074E) ALTA QUALITA’ ZUPPA DI PESCE 300 GR CONV.

074E) ALTA QUALITA’ ZUPPA DI PESCE 300 GR CONV.

8.98 IVA inclusa


  • Descrizione

    Descrizione

    CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

    DENOMINAZIONE PRODOTTO:                         ZUPPA DI PESCE (Mono 300g)

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    CODICE INTERNO:                                           8220113

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    CODICE EAN CONFEZIONE:                              8220113XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)

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    INGREDIENTI PRODOTTO:                               Cozze, vongole, seppie, mazzancolle (mazzancolle tropicali, acqua, stabilizzanti: E451, E452), merluzzo, orata, coda di rospo, pomodori ciliegino, cipolle, vino bianco, olio evo, sedano, farina di riso integrale, brandy, sale, semi di finocchio, aglio, prezzemolo, pepe.

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    CARATTERISTICHE:                                         Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI

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    INFORMAZIONE ALLERGENI:                            Prodotto in uno stabilimento che lavora anche, uova, latte, soia.

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    PRESENZA OGM:                                              Assenti

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    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:                       Energia:                       468 kJ                     111 kcal

    Grassi:                        3,8 g  di cui:

    • Acidi grassi saturi: 0,6 g

    Carboidrati:                  3,0 g  di cui:

    • Zuccheri            1,6 g

    Fibre:                           1,2 g

    Proteine:                    15,7 g

    Sale:                                    0,667 g

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    PROFILO MICROBIOLOGICO:                            Carica Batterica Mesofila:            < 500.000 U.F.C./g

    Enterobatteri:                           < 1.000

    Escherichia coli:                                    < 10

    Stafilococchi coagulasi positivi:            < 50

    Clostridi solfito-riduttori:            < 10

    Salmonella spp.                         assente in 25 g

    Listeria monocytogenes:            assente in 25g

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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE

    SHELF LIFE:                                                     45 giorni dalla data di produzione

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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:                      Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni

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    MODALITA’ DI RIGENERAZIONE:                       Prodotto confezionato in sottovuoto

    Bagnomaria: Portare ad ebollizione l’acqua. Spegnere il fuoco ed immergere la confezione chiusa a bagnomaria per  4/5 minuti

    Microonde: togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata e scaldare per 3/4 minuti in posizione max.

    Padella/Pentola : riscaldare per 3/4 minuti a fuoco moderato

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    PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE

    PESO PRODOTTO NETTO:                                Kg. 0,300

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