094) ALTA QUALITA’ CANNELLONI AL RAGU DI CARNE 250GR CONV.

Descrizione

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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE PRODOTTO:                         CANNELLONI DI CARNE (MONO)

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CODICE INTERNO:                                           8220568

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CODICE EAN CONFEZIONE:                              8220568XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)

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INGREDIENTI PRODOTTO:                               Latte, ragù di carne (anteriore di bovino (7%), spalla di maiale (7%), latte, pancetta (1%), mortadella (1%), pane grattugiato (farina di frumento, farina di grano tenero integrale, lievito naturale, grasso vegetale di palma, zucchero, destrosio, estratto di malto d’orzo e mais, sale, farina di frumento maltato), uova, sale, pepe, aglio), cannelloni (16%) (semola di grano duro,  uova),  burro, farina tipo “00”, formaggio grana padano (conservante lisozima da uova), sale, noce moscata.

CARATTERISTICHE:

Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI

INFORMAZIONE ALLERGENI:                            Prodotto in uno stabilimento che lavora anche pesce, crostacei, molluschi, soia, sedano. 

PRESENZA OGM:                                              Assenti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:                       Energia:                       949 kJ                     226 kcal

Grassi:                       10,9 g  di cui:

• Acidi grassi saturi: 6,0 g

Carboidrati:                21,7 g  di cui:

• Zuccheri 5,9 g

Fibre:                           0,8 g

Proteine:                    10,0 g

Sale:                        0,956 g

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PROFILO MICROBIOLOGICO:                            Carica Batterica Mesofila:            < 500.000 U.F.C./g

Enterobatteri:                           < 1.000

Escherichia coli:                                    < 10

Stafilococchi coagulasi positivi:            < 50

Clostridi solfito-riduttori:            < 10

Salmonella spp.                         assente in 25 g

Listeria monocytogenes:            assente in 25g

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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE

SHELF LIFE:                                                     45 giorni dalla data di produzione

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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:                      Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni

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MODALITA’ DI RIGENERAZIONE:                       Prodotto confezionato in atmosfera protettiva

Togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata.

Microonde: scaldare per 4/5 minuti in posizione max

Forno: portare il forno a 180°C e riscaldare per 10 minuti circa

PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE

PESO PRODOTTO NETTO:                                Kg. 0,250

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