107) ALTA QUALITA’ CRESPELLE AL RADICCHIO 250 GR CONV.
-
Descrizione
Descrizione
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
DENOMINAZIONE PRODOTTO: CRESPELLE AL RADICCHIO (MONO – 250G)
__________________________________________________________________________________________
CODICE INTERNO: 8220574
__________________________________________________________________________________________
CODICE EAN CONFEZIONE: 8220574XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)
__________________________________________________________________________________________
INGREDIENTI PRODOTTO: Besciamella (latte, burro, farina tipo “00”, sale, noce moscata), crespelle (20%) (latte intero, farina di grano tenero, uova, zucchero, sale), radicchio (13%), ricotta fresca (11%) (siero di latte vaccino, latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico), formaggio Grana Padano (conservante lisozima da uova), sale.
__________________________________________________________________________________________
CARATTERISTICHE: Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI
__________________________________________________________________________________________
INFORMAZIONE ALLERGENI: Prodotto in uno stabilimento che lavora anche pesce, crostacei, molluschi, sedano, soia.
__________________________________________________________________________________________
PRESENZA OGM: Assenti
__________________________________________________________________________________________
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: Energia: 799kJ 192kcal
Grassi: 13,3g di cui:
- Acidi grassi saturi: 6,7g
Carboidrati: 9,3g di cui:
- Zuccheri: 4,4g
Fibre: 2,2 g
Proteine: 7,7g
Sale: 1,347g
__________________________________________________________________________________________
PROFILO MICROBIOLOGICO: Carica Batterica Mesofila: < 500.000 U.F.C./g
Enterobatteri: < 1.000
Escherichia coli: < 10
Stafilococchi coagulasi positivi: < 50
Clostridi solfito-riduttori: < 10
Salmonella spp. assente in 25 g
Listeria monocytogenes: assente in 25g
__________________________________________________________________________________________
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE
SHELF LIFE: 45 giorni dalla data di produzione
__________________________________________________________________________________________
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni
__________________________________________________________________________________________
MODALITA’ DI RIGENERAZIONE: Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata.
Microonde: scaldare per 4/5 minuti in posizione max
Forno: portare il forno a 180°C e riscaldare per 10 minuti circa
__________________________________________________________________________________________
PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE
PESO PRODOTTO NETTO: Kg. 0,250
__________________________________________________________________________________________
You May Also Like
