091) ALTA QUALITA’ CRESPELLE RICOTTA E SPINACI 250 GR CONV
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Descrizione
Descrizione
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
DENOMINAZIONE PRODOTTO: CRESPELLE RICOTTA E SPINACI (MONO)
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CODICE INTERNO: 8220510
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CODICE EAN CONFEZIONE: 8220510XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)
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INGREDIENTI PRODOTTO: Besciamella (latte, burro, farina tipo “00”, sale, noce moscata), crespelle (20%) (latte intero, farina di grano tenero, uova, zucchero, sale), spinaci (13%), ricotta fresca (11%) (siero di latte vaccino, latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico), formaggio Grana Padano (conservante lisozima da uova), sale.
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CARATTERISTICHE:
Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI
INFORMAZIONE ALLERGENI: Prodotto in uno stabilimento che lavora anche pesce, crostacei, molluschi, sedano, soia.
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PRESENZA OGM: Assenti
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: Energia: 714 kJ 172 kcal
Grassi: 11,4 g di cui:
- Acidi grassi saturi: 6,1 g
Carboidrati: 8,9 g di cui:
- Zuccheri 3,8 g
Fibre: 1,9 g
Proteine: 7,4 g
Sale: 0,997 g
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PROFILO MICROBIOLOGICO: Carica Batterica Mesofila: < 500.000 U.F.C./g
Enterobatteri: < 1.000
Escherichia coli: < 10
Stafilococchi coagulasi positivi: < 50
Clostridi solfito-riduttori: < 10
Salmonella spp. assente in 25 g
Listeria monocytogenes: assente in 25g
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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE
SHELF LIFE: 45 giorni dalla data di produzione
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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni
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MODALITA’ DI RIGENERAZIONE: Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata.
Microonde: scaldare per 4/5 minuti in posizione max
Forno: portare il forno a 180°C e riscaldare per 10 minuti circa
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PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE
PESO PRODOTTO NETTO: Kg. 0,250
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