074) ALTA QUALITA FILETTO DI ORATA GRIGLIATO 160 GR CONV

074) ALTA QUALITA FILETTO DI ORATA GRIGLIATO 160 GR CONV

8.98 IVA inclusa


  • Descrizione

    Descrizione

    CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

    DENOMINAZIONE PRODOTTO:                              FILETTO DI ORATA ALLA GRIGLIA (MONO 160G)

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    CODICE INTERNO:                                              8220051

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    CODICE EAN CONFEZIONE:                                  8220051XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)

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    INGREDIENTI PRODOTTO:                                   Orata (91%), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, sale, zucchero, prezzemolo.

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    CARATTERISTICHE:

    Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI

    INFORMAZIONE ALLERGENI:                                Prodotto in uno stabilimento che lavora anche crostacei, molluschi, soia, latte, sedano, uova.

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    PRESENZA OGM:                                                 Assenti

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    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:                            Energia:                         1242 kJ                     297 kcal

    Grassi:                            16,3 g  di cui:

    • Acidi grassi saturi: 2,4 g

    Carboidrati:                     0,6 g  di cui:

    • Zuccheri              0,5 g

    Fibre:                            0,0 g

    Proteine:                        37,0 g

    Sale:                                     1,126 g

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    PROFILO MICROBIOLOGICO:                                Carica Batterica Mesofila:  < 500.000 U.F.C./g

    Enterobatteri:                             < 1.000

    Escherichia coli:                          < 10

    Stafilococchi coagulasi positivi:             < 50

    Clostridi solfito-riduttori:   < 10

    Salmonella spp.                           assente in 25 g

    Listeria monocytogenes:            assente in 25g

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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE

    SHELF LIFE:                                                       45 giorni dalla data di produzione

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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:                          Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni

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    MODALITA’ DI RIGENERAZIONE:                           Prodotto confezionato in sottovuoto.

    Bagnomaria: Portare ad ebollizione l’acqua. Spegnere il fuoco ed immergere la confezione chiusa a bagnomaria per  4/5 minuti

    Microonde: togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata e scaldare per 3/4 minuti in posizione max

    Padella/Pentola : riscaldare per 3/4 minuti a fuoco moderato

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    PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE

    PESO PRODOTTO NETTO:                        Peso netto predeterminato minimo 0,160 kg.

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