0093C) ALTA QUALITA’ FUSILLI ALLA CARBONARA DI SEITAN 250 GR. VE

Descrizione

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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE PRODOTTO:                         FUSILLI ALLA CARBONARA VEGANI (MONO)

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CODICE INTERNO:                                           8220049

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CODICE EAN CONFEZIONE:                              8220049XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)

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INGREDIENTI PRODOTTO:                               Fusilli integrali (34%) (semola integrale di grano duro, farina di lino, acqua ), latte di soia (acqua, fagioli di soia decorticati), seitan (farina di grano tenero tipo “0” manitoba, acqua, salsa di soia (acqua, soia, grano duro integrale, sale marino), zenzero), carote, cipolle, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, farina di riso integrale, sale marino integrale, curcuma, pepe, erba cipollina.

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CARATTERISTICHE:

Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI

INFORMAZIONE ALLERGENI:                            Prodotto in uno stabilimento che lavora anche pesce, crostacei, molluschi, sedano, latte, uova. 

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PRESENZA OGM:                                              Assenti

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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:                       Energia:                       768 kJ                     183 kcal

Grassi:                        6,1 g  di cui:

• Acidi grassi saturi: 1,3 g

Carboidrati:                  22,7 g  di cui:

• Zuccheri            1,0 g
• Fibre:                           3,4 gProteine:                    7,6 gSale:                                    2,436 g__________________________________________________________________________________________

  PROFILO MICROBIOLOGICO:                            Carica Batterica Mesofila:            < 500.000 U.F.C./g

  Enterobatteri:                           < 1.000

  Escherichia coli:                                    < 10

  Stafilococchi coagulasi positivi:            < 50

  Clostridi solfito-riduttori:            < 10

  Salmonella spp.                         assente in 25 g

  Listeria monocytogenes:            assente in 25g

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  MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE

  SHELF LIFE:                                                     45 giorni dalla data di produzione

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  MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:                      Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni

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  MODALITA’ DI RIGENERAZIONE:                       Prodotto confezionato in sottovuoto

  Bagnomaria: Portare ad ebollizione l’acqua. Spegnere il fuoco ed immergere la confezione chiusa a bagnomaria per  4/5 minuti

  Microonde: togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata e scaldare per 3/4 minuti in posizione max.

  Padella/Pentola : riscaldare per 3/4 minuti a fuoco moderato

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  PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE

  PESO PRODOTTO NETTO:                                Kg. 0,250

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