002) ALTA QUALITA’ GNOCCHI AL RAGU DI CARNE FASSONA 250GR CONV.

Descrizione

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
DENOMINAZIONE PRODOTTO: GNOCCHI AL RAGU’ (MONO 250G)
__________________________________________________________________________________________
CODICE INTERNO: 8210182
__________________________________________________________________________________________
CODICE EAN CONFEZIONE: 8210182XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)
__________________________________________________________________________________________
INGREDIENTI PRODOTTO: Gnocchi di patate (patate cotte a vapore, farina di grano
tenero tipo “0”, uova, sale, olio di semi di girasole), ragù alla
bolognese (passata di pomodoro, polpa di bovino adulto, spalla
di maiale, fondo di verdure (cipolla, carote, sedano, olio di
semi di girasole, olio extravergine di oliva), vino rosso, olio di
semi di girasole, olio extravergine di oliva, sale, pepe nero,
rosmarino, salvia.
__________________________________________________________________________________________
CARATTERISTICHE: Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione
nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e
nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la
COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al
fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle
materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti
SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e
COLORANTI

INFORMAZIONE ALLERGENI:
P
rodotto in uno stabilimento che lavora anche pesce,
crostacei, molluschi, soia.
__________________________________________________________________________________________
PRESENZA OGM: Assenti
__________________________________________________________________________________________
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: Energia: 614 kJ 146 kcal
Grassi: 3,4 g di cui acidi grassi saturi: 1,4 g
Carboidrati: 22,9 g di cui zuccheri 3,4 g
Fibre: 1,1 g
Proteine: 5,2 g
Sale: 2,241 g
__________________________________________________________________________________________
PROFILO MICROBIOLOGICO: Carica Batterica Mesofila: < 500.000 U.F.C./g
Enterobatteri: < 1.000
Escherichia coli: < 10
Stafilococchi coagulasi positivi: < 50
Clostridi solfito-riduttori: < 10
Salmonella spp. assente in 25 g
Listeria monocytogenes: assente in 25g
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE
SHELF LIFE: 45 giorni dalla data di produzione

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione
consumare entro 2 giorni
__________________________________________________________________________________________
MODALITA’ DI RIGENERAZIONE: Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila
adeguata.
Microonde: scaldare per 4/5 minuti in posizione max
Forno: portare il forno a 180°C e riscaldare per 10 minuti circa
PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE
PESO PRODOTTO NETTO: Kg 0,250

_________________________________________________________________________________