0093A) ALTA QUALITA’ LASAGNA AL RAGU’ DI SEITAN 250 GR. VEG.

Descrizione

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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE PRODOTTO:                         LASAGNE AL RAGU’ DI SEITAN VEGANA (MONO)

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CODICE INTERNO:                                           8220054

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CODICE EAN CONFEZIONE:                              8220054XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)

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INGREDIENTI PRODOTTO:                               Besciamella (58%) (latte di soia (acqua, fagioli di soia decorticati), olio extravergine di oliva, farina di riso integrale, sale marino integrale), ragù di seitan (27%) (seitan (farina di grano tenero tipo “0” manitoba, acqua, salsa di soia (acqua, soia, grano duro integrale, sale marino), zenzero), pomodoro, brodo vegetale, fondo di verdura (cipolla, carota, sedano, olio extravergine di oliva), rosmarino, salvia, pepe) pasta integrale (13%) (semola integrale di grano duro, acqua).

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CARATTERISTICHE:

Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI

INFORMAZIONE ALLERGENI:                            Prodotto in uno stabilimento che lavora anche pesce, crostacei, molluschi, uova, latte.    

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PRESENZA OGM:                                              Assenti

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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:                       Energia:                       908 kJ                     217 kcal

Grassi:                       10,9 g  di cui:

• Acidi grassi saturi: 1,6 g

Carboidrati:                 19,3 g  di cui:

• Zuccheri 1,0 g

Fibre:                           2,5 g

Proteine:                      9,1 g

Sale:                                    1,019 g

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PROFILO MICROBIOLOGICO:                            Carica Batterica Mesofila:            < 500.000 U.F.C./g

Enterobatteri:                           < 1.000

Escherichia coli:                                    < 10

Stafilococchi coagulasi positivi:            < 50

Clostridi solfito-riduttori:            < 10

Salmonella spp.                         assente in 25 g

Listeria monocytogenes:            assente in 25g

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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE

SHELF LIFE:                                                     35 giorni dalla data di produzione

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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:                      Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni

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MODALITA’ DI RIGENERAZIONE:                       Prodotto confezionato in atmosfera protettiva

Togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata.

Microonde: scaldare per 4/5 minuti in posizione max

Forno: portare il forno a 180°C e riscaldare per 10 minuti circa

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PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE

PESO PRODOTTO NETTO:                                Kg. 0,250

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