0093) ALTA QUALITA Lasagna integrale vegana

Descrizione

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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE PRODOTTO:                         LASAGNE INTEGRALE VEGANA (MONO)

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CODICE INTERNO:                                           8220010

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CODICE EAN CONFEZIONE:                              8220010XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)

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INGREDIENTI PRODOTTO:                               Besciamella (58%) (latte di soia (acqua, fagioli di soia decorticati), olio extravergine di oliva, farina di riso integrale, sale marino integrale), ragù di verdure (24%) (melanzane, zucchine, broccoli, carote, piselli, fagiolini, cipolle, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, sale marino integrale, basilico, timo, aneto, erba cipollina), pasta integrale (13%) (semola integrale di grano duro, acqua), formais fumè (preparato vegetale (acqua, amido di patate, fibre della cicoria, proteine delle patate) olio di mais, sale, aroma naturale).

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CARATTERISTICHE:

Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI

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INFORMAZIONE ALLERGENI:                            Prodotto in uno stabilimento che lavora anche pesce, crostacei, molluschi, sedano, uova, latte.  

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PRESENZA OGM:                                              Assenti

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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

Energia:                       851 kJ                     204 kcal

Grassi:                       10,3 g  di cui:

• Acidi grassi saturi: 1,5 g

Carboidrati:                 19,4 g  di cui:

• Zuccheri 2,0 g

Fibre:                           3,7 g

Proteine:                      6,5 g

Sale:                            1,17 g

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PROFILO MICROBIOLOGICO:                            Carica Batterica Mesofila:            < 500.000 U.F.C./g

Enterobatteri:                           < 1.000

Escherichia coli:                                    < 10

Stafilococchi coagulasi positivi:            < 50

Clostridi solfito-riduttori:            < 10

Salmonella spp.                         assente in 25 g

Listeria monocytogenes:            assente in 25g

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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE

SHELF LIFE:                                                     35 giorni dalla data di produzione

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MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:                      Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni

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MODALITA’ DI RIGENERAZIONE:                       Prodotto confezionato in atmosfera protettiva

Togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata.

Microonde: scaldare per 4/5 minuti in posizione max

Forno: portare il forno a 180°C e riscaldare per 10 minuti circa

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PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE

PESO PRODOTTO NETTO:                                Kg. 0,250

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