007) ALTA QUALITA’ PENNETTE AL SALMONE 250 GR CONV.

007) ALTA QUALITA’ PENNETTE AL SALMONE 250 GR CONV.

6.98 IVA inclusa


  • Descrizione

    Descrizione

    CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
    DENOMINAZIONE PRODOTTO: PENNETTE AL SALMONE (MONO 250g)
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    CODICE INTERNO: 8220103
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    INGREDIENTI PRODOTTO: Salsa al salmone (Panna (panna da montare, emulsionante: mono-e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: alginato di sodio), salmone (31%), salmone affumicato (18%), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, brandy, salsa roux (farina di grano tenero tipo “00”, burro), pepe nero), pennette (semola di grano duro, acqua), sale.
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    CARATTERISTICHE:
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    INFORMAZIONE ALLERGENI: Prodotto in uno stabilimento che lavora anche crostacei, molluschi, uova, sedano, soia.
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    PRESENZA OGM: Assenti
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    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: Energia: 1265 kJ 303 kcal
    Grassi: 16,9 g di cui: di grassi saturi: 8,8 g
    Carboidrati: 22,0 g di cui:
    – Zuccheri 1,9 g
    Fibre: 5,4 g
    Proteine: 13,1 g
    Sale: 3,48 g
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    PROFILO MICROBIOLOGICO: Carica Batterica Mesofila: < 500.000 U.F.C./g
    Enterobatteri: < 1.000
    Escherichia coli: < 10
    Stafilococchi coagulasi positivi: < 50
    Clostridi solfito-riduttori: < 10
    Salmonella spp. assente in 25 g
    Listeria monocytogenes: assente in 25g
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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE
    SHELF LIFE: 45 giorni dalla data di produzione
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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni
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    MODALITA’ DI RIGENERAZIONE: Prodotto confezionato in sottovuoto

    Bagnomaria: Portare ad ebollizione l’acqua. Spegnere il fuoco ed immergere la confezione chiusa a bagnomaria per 4/5 minuti. Il prodotto deve raggiungere i +72°C.
    Microonde: togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata e scaldare per 3/4 minuti in posizione max.
    Padella/Pentola : riscaldare per 3/4 minuti a fuoco moderato
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    PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE
    PESO PRODOTTO NETTO: Kg. 0,250
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