95) ALTA QUALITA’ PETTO DI POLLO AL CURRY 190 GR.CONV

95) ALTA QUALITA’ PETTO DI POLLO AL CURRY 190 GR.CONV

9.00 IVA inclusa

Esaurito


  • Descrizione

    Descrizione

    CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

    DENOMINAZIONE PRODOTTO:                         PETTO DI POLLO AL CURRY (MONO)

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    CODICE INTERNO:                                           8220528

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    CODICE EAN CONFEZIONE:                              8220528XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)

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    INGREDIENTI PRODOTTO:                                Petto di pollo (73%), panna fresca (panna da montare, emulsionante: mono-e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: alginato di sodio), salsa roux (burro, farina tipo “00”), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, curry maddras (curcuma, coriandolo, farina di senape, zenzero, paprica, cumino, cipolla, noce moscata, peperoncino, aglio, finocchio, rosmarino, pimento, cannella, chiodi di garofano, cumino di Malta, trigonella, anice).

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    CARATTERISTICHE:

    Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI

    INFORMAZIONE ALLERGENI:                            Prodotto in uno stabilimento che lavora anche pesce, crostacei, molluschi, uova, sedano, soia.   

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    PRESENZA OGM:                                              Assenti

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    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:                       Energia:                       832 kJ                     200 kcal

    Grassi:                        13,1 g  di cui:

    • Acidi grassi saturi: 6,8 g

    Carboidrati:                  2,2 g  di cui:

    • Zuccheri             0,6 g

    Fibre:                           0,1 g

    Proteine:                    18,2 g

    Sale:                        0,784 g

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    PROFILO MICROBIOLOGICO:                            Carica Batterica Mesofila:            < 500.000 U.F.C./g

    Enterobatteri:                           < 1.000

    Escherichia coli:                                    < 10

    Stafilococchi coagulasi positivi:            < 50

    Clostridi solfito-riduttori:            < 10

    Salmonella spp.                         assente in 25 g

    Listeria monocytogenes:            assente in 25g

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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE

    SHELF LIFE:                                                     45 giorni dalla data di produzione

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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:                      Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni

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    MODALITA’ DI RIGENERAZIONE:                       Prodotto confezionato in sottovuoto

    Bagnomaria: Portare ad ebollizione l’acqua. Spegnere il fuoco ed immergere la confezione chiusa a bagnomaria per  4/5 minuti

    Microonde: togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata e scaldare per 3/4 minuti in posizione max

    Padella/Pentola : riscaldare per 3/4 minuti a fuoco moderato

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    PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE

    PESO PRODOTTO NETTO:                                Kg. 0,190

     

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