96) ALTA QUALITA’ SPEZZATINO DI MANZO CON PATATE 190 GR. CONV

96) ALTA QUALITA’ SPEZZATINO DI MANZO CON PATATE 190 GR. CONV

9.00 IVA inclusa

Esaurito


  • Descrizione

    Descrizione

    ******  PRODOTTO ACQUISTABILE SU ORDINAZIONE A SECONDO DELLE DISPONIBILITA’ SCRIVENDO A : ordini@joyit.it   ********

    CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

    DENOMINAZIONE PRODOTTO:                         SPEZZATINO DI MANZO CON PATATE (MONO)

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    CODICE INTERNO:                                           8220550

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    CODICE EAN CONFEZIONE:                              8220550XXXXXXYYYYYY (“X” lotto di produzione) (“Y” peso)

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    INGREDIENTI PRODOTTO:                               Anteriore di bovino adulto (32%), patate (25%), polpa di pomodoro, fondo di verdure (cipolle, carote, sedano, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole), vino rosso, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, pomodoro concentrato (pomodoro, sale), sale, salsa roux (farina di grano tipo “00”, burro), pepe nero, aglio, rosmarino, salvia.

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    CARATTERISTICHE:

    Tutti i nostri prodotti si distinguono per la minuziosa attenzione nella scelta delle materie prime fresche, nella loro lavorazione e nell’applicazione della TECNOLOGIA SOTTOVUOTO per la COTTURA e CONSERVAZIONE dei piatti pronti. Il tutto al fine di preservare nel tempo le caratteristiche nutrizionali delle materie prime e garantire la qualità nel tempo dei ns. piatti SENZA necessità di dover aggiungere CONSERVANTI e COLORANTI

    INFORMAZIONE ALLERGENI:                            Prodotto in uno stabilimento che lavora anche pesce, crostacei, molluschi, uova, soia.

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    PRESENZA OGM:                                              Assenti

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    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:                       Energia:                       621 kJ                     149 kcal

    Grassi:                         7,7 g  di cui:

    • Acidi grassi saturi: 1,7 g

    Carboidrati:                  8,8 g  di cui:

    • Zuccheri            2,4 g

    Fibre:                           1,9 g

    Proteine:                      9,9 g

    Sale:                                    0,707 g

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    PROFILO MICROBIOLOGICO:                            Carica Batterica Mesofila:            < 500.000 U.F.C./g

    Enterobatteri:                           < 1.000

    Escherichia coli:                                    < 10

    Stafilococchi coagulasi positivi:            < 50

    Clostridi solfito-riduttori:            < 10

    Salmonella spp.                         assente in 25 g

    Listeria monocytogenes:            assente in 25g

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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE

    SHELF LIFE:                                                     45 giorni dalla data di produzione

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    MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:                      Conservare in frigo a +4° C – Una volta aperta la confezione consumare entro 2 giorni

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    MODALITA’ DI RIGENERAZIONE:                       Prodotto confezionato in sottovuoto

    Bagnomaria: Portare ad ebollizione l’acqua. Spegnere il fuoco ed immergere la confezione chiusa a bagnomaria per  4/5 minuti

    Microonde: togliere il prodotto dalla confezione e versare in una pirofila adeguata e scaldare per 3/4 minuti in posizione max.

    Padella/Pentola : riscaldare per 3/4 minuti a fuoco moderato

     

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    PRIMO IMBALLO / CONFEZIONE

    PESO PRODOTTO NETTO:                                Kg. 0,190

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